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Benefits of Sattu: सत्तू को सिर्फ एक साधारण आहार मानना गलत होगा, क्योंकि यह एक सुपरफूड के रूप में माना जाता है। यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके सेवन से न केवल शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार होती है, बल्कि यह विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने में भी उपयोगी है। यह गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है, साथ ही पाचन को भी सुधारता है। सत्तू के ठंडे शरबत का सेवन करने से गले से नीचे उतरने वाले डिहाइड्रेशन को दूर किया जा सकता है।

कैसे बनता है सत्तू

सत्तू एक ऐसा प्राचीन खाद्य पदार्थ है जिसे भारतीय खानपान का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। यह एक प्रकार का पावडर होता है, जिसमें चने, चावल, बाजरा आदि के दाने पीसे जाते हैं। आमतौर पर इसमें केवल चना और जौ मिलाकर पीसा जा है। ये ही इसका शुद्ध रूप है। लेकिन समय से साथ इसे कई तरह से बनाया जाता है। आइए, हम इस अद्भुत आहार सत्तू के सेवन से होने वाले 5 लाभों को विस्तार से जानते हैं।

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सत्तू के 5 अद्भुत फायदें

कब्ज से देता है राहत: सत्तू में पोटेशियम, मैग्नीशियम, और फाइबर होते हैं, जो मल को ढीला करने और पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। इससे कब्ज की समस्या से राहत मिलती है, और अपेटाइट बढ़ता है, साथ ही गैस और एसिडिटी की समस्याओं को भी कम किया जा सकता है।

शरीर को ठंडा रखने में सहायक: सत्तू गर्मियों में बेहद गुणकारी होता है, जो शरीर को दिनभर हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ पेट को ठंडा भी रखता है। यह पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है, और आप गर्म हवाओं के थपेड़ों से बचे रह सकते हैं।

तुरंत देता है एनर्जी: सत्तू इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करता है और गर्मियों में भूख-प्यास ही नहीं, बल्कि बुखार में भी फायदा पहुंचा सकता है। इसमें प्रोटीन की अधिकता होने के साथ-साथ ऑयल फ्री होता है, जिससे यह हेल्थ कॉन्शियस लोगों के लिए गर्मियों में किसी सुपरफूड से कम नहीं है।

डायबिटीज में कई लाभ: सत्तू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण, इसका सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसे डाइट में शामिल करने से लाभ हो सकता है, और इसे मीठे की जगह नमकीन ट्विस्ट दिया जा सकता है।

वजन घटाने में मददगार: सत्तू में फाइबर की अधिकता होने के कारण, यह आपको लंबे समय तक भूख को रोककर बिना ओवरइंडल किये रख सकता है। यह एक सुरक्षित और हेल्दी विकल्प हो सकता है वजन घटाने की डाइट के लिए।

सत्तू न केवल स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है, बल्कि यह विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने में भी उपयोग किया जा सकता है। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप अपने शारीरिक स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद भी उठा सकते हैं।

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