Health Tips: आज कल हर कोई चाहता है कि Slim Out Fit रहे। इसके लिए लोग कुछ भी करने को तैयार रहते हैं। weight कम करने के लिए लोग जिम जाते हैं, Dieting करते हैं और कई तरह कि Activity करते है जो वो ना चाहते हुए भी करते हैं। वजन घटाने वाले आहार का पालन करना पूरी तरह से जानकारीपूर्ण और रणनीतिक विकल्प चुनने के बारे में है। यह अनुशासित रहने और सही तरीके से सही भोजन खाने का चयन करने के बारे में एक बेहतर विकल्प है।
जो लोग अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं उन्हें आमतौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिनमें कैलोरी कम और फाइबर और प्रोटीन अधिक हो। लेकिन आप इन्हें उचित आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं? छोटी शुरुआत करना और धीरे-धीरे बदलाव करना एक अच्छा विचार है। शुरुआत करने के लिए, हमने सामान्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के आठ स्वस्थ विकल्प प्रदान किए हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए।
यह 8 आसान खाद्य और पेय पदार्थ हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं:
1. नियमित आटे की जगह बाजरे का आटा चुनें
सादा या मैदा में फाइबर की कमी होती है और इसमें कैलोरी अधिक होती है, जो वजन बढ़ाने और मोटापे में योगदान कर सकती है। इसके बजाय, बाजरे का आटा जैसे रागी आटा, बाजरे का आटा, ज्वार का आटा और अन्य चुनें। ये विकल्प न केवल फाइबर से भरपूर हैं बल्कि आवश्यक खनिजों से भी भरपूर हैं जो सभी स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं। रोटी, परांठे, चीला, उपमा, डोसा, स्नैक्स और बहुत कुछ बनाने के लिए बाजरे का उपयोग करें।
2. सफेद चावल की जगह ब्राउन चावल का स्वाद लें
सफेद चावल को व्यापक प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप फाइबर की मात्रा कम हो जाती है और पोषक तत्वों की हानि होती है। भूरे चावल का चयन करें, यह फाइबर और विटामिन से भरपूर साबुत अनाज है। यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और पाचन में सहायता करता है। ब्राउन राइस में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है – जो वजन घटाने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।
3. पैकेज्ड अनाज के स्थान पर ओट्स लें
कई पैकेज्ड अनाज पौष्टिक होने का दावा करते हैं लेकिन अक्सर उनमें चीनी, अस्वास्थ्यकर वसा और कृत्रिम योजक की मात्रा अधिक होती है। अपने दिन की शुरुआत स्टील-कट ओट्स या ओट्स के अन्य स्वस्थ रूपों (तत्काल ओट्स नहीं) से करें। ओट्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं। अधिक प्रेरणा के लिए इन पांच आसान नाश्ता ओट व्यंजनों का अन्वेषण करें।
4. रिफाइंड चीनी की जगह खजूर और गुड़ लें
परिष्कृत चीनी वजन बढ़ने सहित विभिन्न स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। हालांकि इसे पूरी तरह खत्म करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन आप गुड़, खजूर या जैविक शहद जैसे प्राकृतिक विकल्पों का उपयोग करके शुरुआत कर सकते हैं। याद रखें कि गुड़ का सेवन सीमित मात्रा में करें क्योंकि यह अभी भी चीनी का ही एक रूप है। दूसरी ओर, खजूर एक उत्कृष्ट विकल्प है। वे प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। इनका सादा आनंद लें या स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ बनाने के लिए इनका उपयोग करें।
5. तले हुए चिप्स की जगह मखाना चुनें
स्नैकिंग करते समय, सही विकल्प चुनना आवश्यक है। तले हुए स्नैक्स, आकर्षक होने के बावजूद, वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मखाना, जिसे फॉक्स नट्स भी कहा जाता है, एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। वे एक संतोषजनक कुरकुरापन प्रदान करते हैं और घर पर आपके पसंदीदा मसालों के साथ आसानी से इसका स्वाद लिया जा सकता है। मखाने में कैलोरी कम और प्रोटीन अधिक होता है, जो इसे आपके वजन घटाने वाले आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मखाना चाट के लिए इस रेसिपी को आज़माएँ।
6. भोजन को रेडीमेड के बजाय चटनी के साथ मिलाएं सॉस
रेडीमेड सॉस, जिनमें डिप्स और सलाद ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किए जाने वाले सॉस भी शामिल हैं, सुविधाजनक होते हैं लेकिन अक्सर इनमें पोषण मूल्य की कमी होती है। उनमें अस्वास्थ्यकर मात्रा में चीनी, नमक और ट्रांस/संतृप्त वसा होती है। अपने भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए इन सॉस को घर की बनी चटनी से बदलें यानि सॉस कि जगह घर कि बानी चटनी का उपयोग करें। विभिन्न मसालों और सब्जियों के उपयोग के कारण चटनी आमतौर पर विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। वजन घटाने के अनुकूल चटनी के लिए इन पांच त्वरित व्यंजनों को देखें।
7. कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के बजाय घर का बना पेय पदार्थ चुनें
सोडा और कोला जैसे कार्बोनेटेड पेय पदार्थ चीनी और रासायनिक तत्वों से भरे होते हैं, जो मोटापे और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। जबकि कभी-कभार फ़िज़ी पेय का सेवन किया जा सकता है, सादे सोडा और कम या बिना चीनी के बने घर के बने कूलर का विकल्प चुनें। इसके अतिरिक्त, ताज़ा और स्वस्थ विकल्प के लिए परिष्कृत चीनी से मुक्त अन्य पेय चुनें।
8. नियमित चाय की जगह हर्बल चाय पियें
नियमित चाय स्वाभाविक रूप से अस्वास्थ्यकर नहीं है, लेकिन अगर इसमें अत्यधिक चीनी और/या पूर्ण वसा वाला दूध हो तो यह वजन घटाने के लक्ष्य में बाधा डाल सकती है। इन सामग्रियों के विकल्प के साथ भी, आपकी सभी चाय खपत की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। शरीर पर सुखदायक प्रभाव और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के लिए हर्बल चाय को अपने आहार में शामिल करने पर विचार करें। हर्बल चाय में प्राकृतिक यौगिक होते हैं जो आपके वजन घटाने की यात्रा में सहायता कर सकते हैं।
किराने की खरीदारी, भोजन योजना और खाना बनाते समय इन बातों को ध्यान में रखना याद रखें। आपके वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने की दिशा में हर छोटा कदम मायने रखता है।
नोट: ये सभी जानकारी सामान्य जेकरि पर आधारित है, ज्यादा जानकारी के हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।