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Ramadan 2024: दुनिया भर में मुसलमान रमज़ान का रोज़ा रखते हैं और सुबह से शाम तक भोजन और पेय पदार्थों से परहेज़ करते हैं। रोजा के नाम से जाना जाने वाला यह व्रत सूर्योदय से पहले सहरी खाने के बाद शुरू होता है और सूर्यास्त के बाद इफ्तार के साथ समाप्त होता है। रोज़ा तोड़ने का प्रतीक इफ्तार पारंपरिक रूप से खजूर (खजूर) के सेवन से शुरू होता है। खजूर को प्राथमिकता देने का धार्मिक और वैज्ञानिक दोनों ही महत्व है।

पैगंबर का पसंदीदा सूखा फल था खजूर

इस्लामी परंपरा में, खजूर से रोज़ा खोलना सुन्नत माना जाता है, जो पैगंबर मुहम्मद की शिक्षाओं के अनुरूप है। ऐसा माना जाता है कि खजूर पैगंबर का पसंदीदा सूखा फल था और वह नियमित रूप से इसे खाकर अपना उपवास तोड़ते थे। उनके उदाहरण का अनुसरण करना एक पुण्य अभ्यास माना जाता है, इसलिए मुसलमान अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल होने से पहले इफ्तार के लिए खजूर को प्राथमिकता देते हैं।

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खाना पचाने में करता है मदद

बिहार के गया के चिकित्सक डॉ. राजकुमार प्रसाद, खजूर से रोजा खोलने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बता रहे हैं। रोजा के दौरान लंबे समय तक उपवास करने से एसिडिटी हो सकती है, क्योंकि भोजन से परहेज करने से कुछ लोग ज्यादा कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने लगते हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं बढ़ जाती हैं। लेकिन खजूर पित्त रस के स्तर को बढ़ाकर, पेट की परत के स्वास्थ्य को बनाए रखने और अम्लता और अपच को रोककर एक समाधान प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, खजूर की उच्च जल सामग्री जलयोजन में सहायता करती है, जो पानी के बिना एक दिन बिताने के बाद आवश्यक है।

तुरंत दे शरीर को ताकत

इसके अलावा, खजूर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ये प्रोटीन का स्रोत हैं, जो शरीर को तुरंत ताकत और ऊर्जा प्रदान करते हैं। खजूर में मौजूद फाइबर, आयरन, सोडियम और पोटेशियम समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। खजूर पाचन तंत्र को सक्रिय करने, पाचन स्राव और रस जारी करने और इफ्तार के दौरान खाए जाने वाले अधिक जटिल खाद्य पदार्थों के पाचन को सुविधाजनक बनाने में भी सहायता करता है।

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पौष्टिकता से भरपूर

रमज़ान के दौरान खजूर से रोज़ा तोड़ने की परंपरा धार्मिक शिक्षाओं में निहित है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। इस प्रथा का पालन करके, मुसलमान अपनी शारीरिक भलाई को बढ़ावा देते हुए सुन्नत का सम्मान करते हैं। पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाने से लेकर आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने तक, खजूर इस पवित्र महीने के दौरान उपवास खोलने के लिए एक पौष्टिक और फायदेमंद विकल्प के रूप में काम करता है।

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