Health Tips: देश में डायबिटीज के बढ़ते मामले चिंता का विषय हैं। अपनी आबादी के बीच डायबिटीज के उच्च प्रसार के कारण भारत को अक्सर “विश्व की मधुमेह राजधानी” कहा जाता है। भारत में डायबिटीज की व्यापक घटना में कई कारक योगदान करते हैं, जिनमें आनुवंशिक प्रवृत्ति, गतिहीन जीवन शैली, खराब आहार संबंधी आदतें, शहरीकरण और बढ़ती उम्र की आबादी शामिल है।
हम सभी जानते हैं कि मधुमेह रोगियों की आहार संबंधी सख्त सीमाएँ होती हैं और कई खाद्य उत्पाद उनके लिए प्रतिबंधित होते हैं। हालाँकि, वे क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, इसे लेकर अक्सर कुछ लोगों में भ्रम रहता है। इसी क्रम में एक फल है केला। बहुत लोगों का सवाल होता है कि डायबिटीज के मरीज को केला खाना चाहिए या नहीं। आज हम बात करेंगे कि क्या डायबिटीज के मरीजों को केला खाना चाहिए या नहीं।
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केले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। केला एक बहुत ही मीठा फल है, जिसके कारण डायबिटीज के रोगी इससे परहेज करने लगते हैं। लोगों को लगता है कि केले का सेवन करने से डायबिटीज के मरीजों का शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है, जबकि कई लोग केले को डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद मानते हैं।
ऐसे में अब सबसे बड़ा सवाल यह है कि क्या डायबिटीज के मरीज केला खा सकते हैं? यदि हाँ, तो प्रतिदिन कितने केले खाना सही माना जा सकता है? आइए किसी प्रमाणित आहार विशेषज्ञ से इसके बारे में जानें। डाइट मंत्रा क्लिनिक, नोएडा की संस्थापक और आहार विशेषज्ञ कामिनी सिन्हा ने बताया कि मधुमेह के रोगी कम मात्रा में सभी फल खा सकते हैं। डायबिटीज के मरीज कम मात्रा में केला खा सकते हैं। इससे उनकी सेहत को फायदा होगा, लेकिन उन्हें सावधानी बरतने की जरूरत है।
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केले मीठे होते हैं और इनमें भरपूर मात्रा में कार्ब्स होते हैं। इसके बावजूद केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसके कारण यह डायबिटीज के रोगियों के लिए हानिकारक नहीं है। केले में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो शुगर को तेजी से बढ़ने नहीं देता है। कामिनी सिन्हा के मुताबिक, डायबिटीज के मरीज रोजाना एक मध्यम आकार का केला खा सकते हैं।
हालांकि, केवल उन्हीं लोगों को केला खाना चाहिए जिनका ब्लड शुगर कंट्रोल है। ब्लड शुगर के उतार-चढ़ाव से डायबिटीज से पीड़ित लोगों को केले से परहेज करना चाहिए। ऐसे लोगों को केला खाना चाहिए या नहीं, इस बारे में किसी आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह ले सकते हैं।
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आहार विशेषज्ञ के अनुसार, पके केले की तुलना में कच्चे केले का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है। कच्चे केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है और दीर्घकालिक रक्त शर्करा प्रबंधन में सुधार कर सकता है।